中国人从古至今都很喜欢喝茶。在中国人眼里，泡茶是一门艺术，而喝茶，是一种享受。因为要冲出好喝的茶需要花一番工夫，所以喝茶的人必须要能够享受等待的过程。因此喝茶需要有一种平和的心境，这样才能品味不同茶叶的不同味道。中国人从古代开始就有很多关于茶的文章，更是把会茶艺的人看成是高级技能。
在中国，茶道中最有名的是 “潮汕的工夫茶”，在潮汕，家家户户都有茶具。每个人每天都要喝茶，如果一天不喝茶，就会很不舒服。潮汕的工夫茶有19步，既优雅，又古典。
中国是茶的故乡，茶文化是中国5千年历史的宝藏。在中国欣赏并品尝茶道，是一种香水，也能够更加直观的感受中国文化。